مس
مکمل مس گینر (Mass Gainer): فواید، کاربرد و نحوه مصرف مقدمه
بعضی افراد با وجود تغذیه کافی و تمرین منظم، به‌سختی وزن و حجم عضلانی اضافه می‌کنند. به این افراد اصطلاحاً اکتومورف یا Hard Gainer گفته می‌شود. مکمل مس یا همان مس گینر (Mass Gainer) ترکیبی از پروتئین، کربوهیدرات و بعضاً چربی‌های سالم است که برای افزایش وزن، حجم عضلانی و ریکاوری طراحی شده است.
ترکیبات اصلی مس گینر
کربوهیدرات‌ها: تأمین‌کننده انرژی (معمولاً مالتودکسترین، جو دوسر، یا ترکیبات مشابه).
پروتئین‌ها: اغلب از پروتئین وی، کازئین یا ترکیب هر دو.
چربی‌های سالم: مانند روغن MCT یا اسیدهای چرب ضروری.
ویتامین‌ها و مواد معدنی: برای حمایت از متابولیسم و افزایش سلامت عمومی.
کراتین یا آمینواسیدها (در برخی فرمول‌ها): برای بهبود قدرت و حجم عضلانی.
فواید مصرف مکمل مس
افزایش وزن سریع‌تر به دلیل کالری بالای آن.
افزایش حجم عضلانی به کمک پروتئین و آمینواسیدها.
ریکاوری بهتر پس از تمرینات سنگین.
تأمین انرژی طولانی‌مدت در طول روز.
گزینه‌ای مناسب برای افراد لاغر اندام که سخت وزن می‌گیرند.
بهترین زمان مصرف
بعد از تمرین: برای بازسازی ذخایر گلیکوژن و افزایش سنتز پروتئین عضلانی.
بین وعده‌های غذایی: برای تأمین کالری اضافه و جلوگیری از کاتابولیسم.
قبل از خواب (در برخی موارد): اگر نیاز به کالری بیشتر برای افزایش وزن باشد.
مقدار مصرف
معمولاً ۱ تا ۲ پیمانه در روز، بسته به نیاز کالری و برنامه غذایی فرد.
میزان دقیق بستگی به وزن، سطح فعالیت و اهداف فرد دارد.
عوارض احتمالی
مشکلات گوارشی مانند نفخ یا اسهال در مصرف زیاد.
افزایش چربی بدن در صورت مصرف بیش از حد و بدون کنترل کالری.
افراد با مشکلات کبدی یا کلیوی باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
نتیجه‌گیری
مکمل مس (Mass Gainer) ابزاری مؤثر برای افرادی است که به دنبال افزایش وزن، حجم و ریکاوری سریع‌تر هستند. با این حال، باید در کنار یک رژیم غذایی متعادل و برنامه تمرینی اصولی استفاده شود تا از افزایش چربی ناخواسته جلوگیری گردد.